पिज़्ज़ा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आता है। आमतौर पर पिज़्ज़ा बनाने के लिए ओवन की जरूरत होती है, लेकिन अगर आपके पास ओवन नहीं है तो भी आप आसानी से तवे पर स्वादिष्ट पिज़्ज़ा बना सकते हैं।
तवे पर बना पिज़्ज़ा न केवल जल्दी तैयार हो जाता है बल्कि इसका स्वाद भी बेहद शानदार होता है। खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती और यह सिर्फ कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।
आइए जानते हैं तवे पर पिज़्ज़ा बनाने की आसान रेसिपी।
तवे पर पिज़्ज़ा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
तवे पर पिज़्ज़ा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी:
- 2 ब्रेड स्लाइस या छोटा पिज़्ज़ा बेस
- 3–4 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
- 1/2 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1/2 कप बारीक कटा प्याज़
- 2 चम्मच उबला हुआ कॉर्न
- 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 छोटी चम्मच ओरिगैनो
- 1/2 छोटी चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1–2 चम्मच बटर
तवे पर पिज़्ज़ा बनाने की विधि
1. पिज़्ज़ा बेस तैयार करें
सबसे पहले ब्रेड स्लाइस या पिज़्ज़ा बेस लें और उस पर हल्का सा बटर लगा दें। इससे पिज़्ज़ा का स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।
2. पिज़्ज़ा सॉस लगाएँ
अब ब्रेड या पिज़्ज़ा बेस के ऊपर पिज़्ज़ा सॉस अच्छी तरह से फैला दें।
3. सब्जियां डालें
इसके बाद ऊपर से प्याज़, शिमला मिर्च, कॉर्न और बारीक कटा हुआ टमाटर डालें।
4. चीज़ डालें
अब पिज़्ज़ा के ऊपर अच्छी मात्रा में कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।
5. मसाले छिड़कें
इसके बाद ऊपर से ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़क दें, जिससे पिज़्ज़ा का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
6. तवे पर पकाएँ
अब तवे को धीमी आँच पर गरम करें और उस पर तैयार पिज़्ज़ा रखें।
तवे को ढक्कन से ढक दें और लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाएँ, जब तक चीज़ अच्छी तरह से पिघल न जाए।
तवा पिज़्ज़ा सर्व करने का तरीका
जब चीज़ पूरी तरह से पिघल जाए और पिज़्ज़ा हल्का क्रिस्प हो जाए, तो आपका गरम-गरम तवा पिज़्ज़ा तैयार है।
इसे आप टमाटर सॉस या चिली सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं। यह शाम के नाश्ते, बच्चों के टिफिन या छोटी पार्टी के लिए एक शानदार स्नैक है।
तवा पिज़्ज़ा बनाने के टिप्स
- अगर आप हेल्दी पिज़्ज़ा बनाना चाहते हैं तो ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करें।
- स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें ऑलिव, मशरूम या पनीर भी डाल सकते हैं।
- पिज़्ज़ा को हमेशा धीमी आंच पर ढककर पकाएँ, इससे चीज़ अच्छे से पिघलता है और बेस जलता नहीं।
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