अगर आप घर पर जल्दी बनने वाला कोई स्वादिष्ट स्नैक बनाना चाहते हैं, तो मिनी पिज़्ज़ा एक बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी खासतौर पर बच्चों और युवाओं को बहुत पसंद आती है। अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा समय या मेहनत की जरूरत नहीं होती।
सिर्फ कुछ सामान्य सामग्री की मदद से आप घर पर ही बाजार जैसा स्वादिष्ट मिनी पिज़्ज़ा बना सकते हैं। इसे ब्रेड स्लाइस या छोटे पिज़्ज़ा बेस से आसानी से तैयार किया जा सकता है।
आइए जानते हैं मिनी पिज़्ज़ा बनाने की आसान रेसिपी।
मिनी पिज़्ज़ा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
मिनी पिज़्ज़ा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी:
- 6 ब्रेड स्लाइस या छोटे पिज़्ज़ा बेस
- 1/2 कप पिज़्ज़ा सॉस
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
- 1/2 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1/2 कप बारीक कटा प्याज़
- 1/4 कप उबला हुआ कॉर्न
- 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 छोटी चम्मच ओरिगैनो
- 1/2 छोटी चम्मच चिली फ्लेक्स
- थोड़ा सा बटर
मिनी पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि
1. बेस तैयार करें
सबसे पहले ब्रेड स्लाइस या पिज़्ज़ा बेस लें और उस पर हल्का सा बटर लगा दें। इससे पिज़्ज़ा का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
2. पिज़्ज़ा सॉस लगाएँ
अब ब्रेड या बेस के ऊपर अच्छी तरह से पिज़्ज़ा सॉस फैलाएँ, ताकि हर बाइट में सॉस का स्वाद आए।
3. सब्जियां डालें
इसके बाद शिमला मिर्च, प्याज़, कॉर्न और टमाटर को ऊपर से समान रूप से डाल दें।
4. चीज़ डालें
अब ऊपर से अच्छी मात्रा में कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें। यही चीज़ पिज़्ज़ा को खास स्वाद देता है।
5. मसाले छिड़कें
इसके बाद ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़क दें, जिससे पिज़्ज़ा का फ्लेवर और भी बढ़ जाएगा।
6. पिज़्ज़ा पकाएँ
अब तवा या ओवन को पहले से गरम कर लें और तैयार पिज़्ज़ा को लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाएँ, जब तक चीज़ अच्छी तरह से पिघल न जाए।
सर्व करने का तरीका
जब चीज़ पूरी तरह पिघल जाए और पिज़्ज़ा हल्का क्रिस्प हो जाए, तो आपका गरम-गरम मिनी पिज़्ज़ा तैयार है।
इसे आप टमाटर सॉस या चिली सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं। यह शाम के नाश्ते, बच्चों की पार्टी या अचानक आए मेहमानों के लिए भी एक परफेक्ट स्नैक है।
मिनी पिज़्ज़ा बनाने के टिप्स
- अगर आप ज्यादा हेल्दी बनाना चाहते हैं तो मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करें।
- स्वाद बढ़ाने के लिए आप ऑलिव, मशरूम या पनीर भी डाल सकते हैं।
- ओवन में बनाते समय इसे 180°C पर 7-8 मिनट तक बेक करें।
